Ryder Cup Italie, séjours et hébergements Il Falconniere

TOUS LES CHEMINS MÈNENT À LA RYDER CUP ROME

Susanne Kemper, journaliste experte golf, sport et tourisme au long cours vous propose ses choix d’hébergements de luxe ou de charme sur ou près de golfs d’Italie. Relais & Chateaux, Foresterias et autres complexes resorts golfiques pour vous faire passer un excellent moment inoubliable lors de votre venue pour la Ryder Cup à Rome en Italie en septembre 2023.

Envoûtante toscanE… Il Falconiere Relais et Chateaux

En arrivant à Il Falconiere, immergé dans son paysage verdoyant de Cortone, les senteurs de fleurs et de nature prédominent et vous accueillent. Les délices du printemps, l’éclat ensoleillé de l’été, les superbes récoltes de l’automne – tout captive les invités à l’enchantant Relais & Châteaux d’Il Falconiere de Silvia Baracchi. Non seulement une évasion de bon goût, mais Silvia Baracchi – Chef étoilée Michelin depuis 2002 – a créé une sélection d’hébergements satisfaisant tous les goûts – avec de superbes antiquités et un lit à baldaquin également – nichés au milieu des collines vallonnées conformément aux traditions toscanes locales. De nouvelles délices modernes pour le confort des invités également – que ce soit pour les repas, le spa ou les activités.

Niché sur une colline au-dessus des vignobles face à Cortone et à la vallée, se trouve la superbe Vigneto Villa et divers autres logements loin de la Ferme, ainsi qu’une autre piscine et des terrasses. L’endroit idéal pour les grands groupes et les célébrations privées, à seulement trois minutes à pied de l’hôtel ou du spa…

Le spa est un havre de paix, tout comme ses environs avec ses piscines intérieure et extérieure. Une panoplie d’offres abonde… ainsi qu’un entraîneur intérieur sur place. Gommages, épilation, massage et soins du visage, hammam, bain à remous, solarium… détente assurée !

L’équipe du Falconiere offre un service de niveau supérieur ; c’est l’endroit idéal pour les amateurs de gastronomie et n’oubliez pas leur dégustation de vin également dans leurs vignobles !

Un ancien citronnier est le cœur des restaurants de ce domaine – dominant avec un superbe panorama sur les collines toscanes associé à son enchanteur bar-lounge en terrasse – « La Dolce Vita » à partir de 11 heures. Le nouveau et unique Gazebo offre des repas à couper le souffle du lever du soleil aux rayons de lune dans la campagne romantique de la Toscane.

Ma première expérience remonte à un déjeuner début novembre avant le Covid avec Mike et Aida Paulin d’Hawaï. Paulin, ancien président de la PATA, créateur de l’hôtel et des complexes Aqua, a offert une expérience culinaire cinq étoiles pendant 70 ans, et a déclaré : « Après plus de 90 pays, notre repas avec le menu de Silvia était inégalé ; la vue superbe de la campagne toscane depuis notre table était sans égale. Le pigeon était à tomber… tout comme cet environnement. Nous sommes revenus deux fois pour d’autres délices au cours des quatre jours suivants. Grazie mille, Silvia. Nous avons aussi adoré les vins de Riccardo, assortis à ses sélections. Leurs suggestions et leur expertise étaient mémorables. »

Menus dégustation alléchants

« Chaque fois que possible, dînez avec les étoiles Michelin« … on appréciera de nombreuses délices pendant de nombreuses nuits avec les diverses présentations variées de Silvia… changées quotidiennement avec des produits frais. Les délices de ce printemps étaient l’« Aquarium Méditerranéen » avec un délicieux amberjack frais mariné, des crevettes avec des accents de concombre et de fruit de la passion, suivi de l’incroyable « Agneau Fumé Croûté » avec du romarin, des cerises, des échalotes dépassant toutes les attentes ! Ses plats signatures sont le « Pigeon en Cocotte » et le « Filet de Bœuf Chiannina CBT » avec sa sauce peposo. Le menu regorge de tentations – toutes passionnantes – profitez-en et Buon Appetito.

Cortone et ses délices uniques sont mémorables – dégustation de vins aux vignobles Baracchi, cours de cuisine, vélo électrique ou location d’une Ferrari, yoga, art… une panoplie de choix ! Les cours de cuisine de Silvia sont incroyables ; un must avec une cuisine professionnelle sur place. Son livre « Les saveurs rouges de l’amour » inspire tout le monde ! Apprendre auprès de Silvia est amusant et inoubliable. Je ne suis pas un amateur de pizza, mais j’ai adoré le cours de cuisine décontracté sur les pizzas de Silvia à leur Locanda del Molino… une soirée mémorable… mes pizzas ont été très demandées après !

À Cortone, le Restaurant Bottega Baracchi est en partie une cave à vin, en partie un restaurant. Promenez-vous dans Cortone avec sa magnifique Piazza della Repubblica, l’impressionnante basilique Sainte Marguerite et pour tous les amoureux des Étrusques – l’Accademia. Tant de délices. Parmi les découvertes à proximité, citons des vignobles centenaires, des ruines et le charmant lac Trasimène, ainsi que Pérouse, Montalcino, Montepulciano, Pienza. Consultez le concierge pour les réservations.

Les Vignobles Baracchi

Depuis cinq générations depuis 1860, les Baracchi produisent des vins de qualité. Riccardo (malheureusement récemment décédé) a créé avec son fils Benedetto et le spécialiste Stefano Chioccioli une entreprise moderne pour créer des vins qui reflètent leur terroir – 30 hectares de DOC Cortona. Visites et dégustations organisées pour tous les invités. Le superbe succès de 2023 est leur délicieux nouveau Brut Rosé Metodo Classico – un incroyable vin pétillant rosé à partir de raisins Sangiovese – ***** ! Si délicieux en bouche – un grand triomphe ! Grazie mille pour cette délicieuse addition à ma cave ! Mes préférés sont leur sangiovese ; leur syrah est également excellente.

Comme toujours, tourné vers l’avenir, les vignobles Baracchi se tournent vers l’agriculture biologique malgré les problèmes liés au changement climatique. La conversion se poursuit afin qu’il n’y ait plus de produits chimiques dans tout le domaine Baracchi d’ici deux ans ; obtenir la certification finale tout en restant respectueux des traditions familiales.

Du golf en abondance – Royal Bagnaia, Ugolino, Antognolla

Il Falconiere entretient des relations privilégiées avec les meilleurs parcours de golf de la Toscane – l’historique Ugolino Golf Club près de Florence, et les deux chefs-d’œuvre de Robert Trent Jones Jr. – le Royal Bagnaia Golf Club adjacent à Sienne et son dernier design, le Antognolla Golf Club près de Pérouse.

Ugolino Golf Club

via Chiantigiana per Strada 3/50023 Impruneta/Florence

Le golf a débuté à Florence en 1889 grâce aux Anglais qui ont aménagé un parcours sur les terres de la princesse Demidoff, au nord de la ville. Enfin, en 1934, le tracé d’Ugolino a été ouvert dans ces collines ondulantes du Chianti – le Golf Club dell’Ugolino, un grand défi de Florence. En 1940, le premier Open d’Italie a eu lieu ici ; Bernard Langer a battu Ballesteros et Sandy Lyle lors de la victoire de l’Open d’Italie 1983 dans une finale historique ! Une partie de l’histoire du golf italien la plus illustre a été écrite ici ou par les grands d’Ugolino.

La directrice actuelle du golf, Federica Dassu, n’est qu’une parmi les nombreux grands golfeurs italiens ici. Un tracé classique avec des vues incroyables sur cette magnifique région, les fairways vallonnés et les ondulations d’Ugolino ; une excellente cuisine et le 19e trou parfait ! Un parcours de 72 trous, s’étirant sur 5672 mètres avec des virages et des ondulations, de magnifiques pins et cyprès ajoutent de la dimension au parcours. Votre meilleur jeu est essentiel pour marquer. Une boutique pro, des installations de location et de vestiaire sont à disposition des invités. Réservations essentielles.

Royal golf la Bagnaia

SS 223 Siena-Grosseto km 56, 53016 Localita Bagnaia, Sienne

Près de Sienne – c’était le premier design de Robert Trent Jones Jr. en Italie – d’autres tracés de haut niveau ont suivi ce superbe parcours où l’on voit les 18 trous depuis le somptueux Club House avec ses vastes panoramas. Certains estiment que c’est un « links intérieur », le terrain vallonné avec ses lacs bien positionnés atténue cette référence. Jones, qui l’a survolé pour rencontrer les propriétaires, a été impressionné ; il a même écrit l’un de ses poèmes sur ce parcours à la charmante propriétaire – voir Robert T. Jones Jr « Poetry & Grass.com ». Cette propriété incroyable est enchanteresse avec des écuries, une source de spa naturelle et des installations, et son charmant borgo historique.

Faisant partie de l’univers IMG des meilleurs parcours de golf, le Royal Golf La Bagnaia est parfaitement géré par Martin Shaw d’Écosse, arrivé récemment de Castiglione del Bosco après d’autres clubs. Un vrai professionnel… il travaille en étroite collaboration en ces temps difficiles avec toute l’équipe pour maintenir des conditions de jeu optimales pour tous. Il a accompli des miracles malgré les éléments du printemps tumultueux. Tellement de pluie – j’ai été noyé !

Un terrain vallonné avec des obstacles d’eau partout… un chariot électrique est recommandé. Même avec les inondations, les greens étaient au top. Le trou n°4 met à l’épreuve… j’ai adoré le défi du n°7, un par-5 à gauche descendant avec de l’eau menant au green ! Sur l’arrière, le 13e est incroyable ! Le par-3 en descente du 14e est à couper le souffle. L’heure du birdie ! De plus, le par-3 très « bunkerisé » du 17e vous met au défi ; frappez droit. Le 18e est un test – en montée ! Gagnez le match avant… car le 18e nécessite vos meilleurs coups et votre choix de club. Le 19e trou est sensationnel – une superbe terrasse et des vues, d’excellents vins, un service de première classe, des sélections, une cave à vin.

Location de clubs, installations de vestiaire et boutique pro répondent à tous les besoins. Le Royal Golf La Bagnaia dispose de certaines des meilleures installations d’entraînement d’Italie – practice, vastes zones de petit jeu, installations de putting ainsi que de nombreux bunkers. Tout est parfaitement entretenu. Les pros sont là pour aider et améliorer la technique… le grand pro de la Fédération italienne, Alessi Bruschi, travaille avec tous les clients ainsi que les meilleurs talents du LPGA.

Antognolla Golf Club

strada San Giovanni del Pantano.
Perugia 06133

Perché en haut de ce superbe parcours de Robert Trent Jones Jr se trouve ce majestueux château surplombant le tracé vallonné et difficile de 6112 mètres, par 71. Un défi avec de nombreux bunkers stratégiquement placés conçus par Robert Trent Jones Jr. Il a partagé : « un terrain si incroyable à l’ombre du château, si verdoyant, si exigeant. Nous avons essayé de construire des départs, de promouvoir le jeu avec toutes ces superbes vues, avec des conditions justes mais exigeantes. » Datant du XIIe siècle, la famille Agnonolla était dominante avec son chapelle abritant les restes d’Ercolano – le saint patron de Pérouse. « Dans le cœur vert de l’Italie« , vous êtes à deux heures seulement de Rome et encore moins des attractions de Florence.

Échauffez-vous sur leur vaste practice… la montée prépare à relever le défi. Le sixième par-5 teste toutes vos compétences… détendez-vous, le septième est un par-4 en descente de 325 mètres. Un birdie au huit était un plaisir sur ce par-5 en descente ; jouez à gauche depuis le départ. Un superbe par-3 au neuvième… l’arrière du parcours teste avec plus de collines mais de superbes vues ! Photo obligatoire au départ du 17e ! Souriez et un birdie pourrait vous attendre ! L’eau et les fairways vallonnés sont prédominants sur le dernier trou ! Restez à gauche depuis le départ… et ne manquez pas le green à droite à l’approche.

Le 19e trou décontracté… un service souriant avec une superbe pasta et des vins ombriens – Saluti.

Le putting-green  adjacent pour ceux qui ont besoin de s’entraîner… ou de récupérer leurs pertes !

Grazie mille Cesar et l’équipe !

Susanne Kemper, Golf trotter Reporter 

@photos, compliments of Il Falconiere and golfs Royal Bagnia, Ugolino Golf Club, Antognolla Golf Club